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【健康】外食を頻繁に行う人はそうでない人に比べて死亡率が約50%高いことが判明



1: すらいむ ★ 2021/04/15(木) 18:17:58.05 ID:CAP_USER
外食を頻繁に行う人はそうでない人に比べて死亡率が約50%高いことが判明

自宅であまり料理をしない人間にとって、外食は非常に魅力的な食事方法の1つです。
しかし、外食ばかりしていると健康にも影響があることは確かなようで、アイオワ大学のヤン・ドゥ氏が行った研究によると、外食を頻繁に行った人物はそうでない人に比べ、死亡率が49%高いということが明らかになっています。

(中略)

ヤン氏らは1999年から2014年にかけて、20歳以上を対象としたアメリカ人3万5084人に対し調査を実施。
これらの人々のうち「1日のうち2食以上を外食で済ませる人」と「外食は週に1食以下の人」を比較した結果、前者の死亡率は後者に比べて49%高いことが明らかになりました。 また死因ごとに見ると、心血管系によるものは18%、がんによるものは67%高いということも判明しています。

(以下略、続きはソースでご確認下さい)

Gigazine 2021年04月15日 13時45分
https://gigazine.net/news/20210415-eating-out-mortality-risk/

引用元: ・【健康】外食を頻繁に行う人はそうでない人に比べて死亡率が約50%高いことが判明 [すらいむ★]

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